728x90 반응형 전문가형 대형 음식점1 나누어 먹는 이익분배형 요즈음 테마형 음식점이 유행입니다. 거대한 돛단배나 꽃게등의 휘황찬란한 디자인을 한 초대형 요리집을 심심찮게 보게됩니다. A씨는 음식점이 아닌 '음식점 설립업'을 하는 사람입니다. 동료들과 팀을 이루어 테마형 대형 음식점을 세우는 일입니다. 각자의 역할이 나뉘어 땅을 보는 사람은 그 앞에 가서 몇일 동안 사람 수를 헤아립니다. 지나가는 사람들이 주로 어떤 부류인지, 주변의 차들이 어떤 경로를 타고 움직이는지를 면밀하게 분석합니다. 주변이 어떻게 개발될지 미리 따져보는 것은 물론입니다. 그런다음 사업계획서를 만듭니다. 어떤 종류의 음식점이 적당한지 등을 분석해 방향을 잡습니다. 그리고 땅주인에게 제안을 합니다. "이런 음식점을 지어 이렇게 운영하고 싶다. 땅을 빌려달라. 몇 년 뒤에 당신에게 권리금 얼마에.. 2022. 10. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형